wrap de vegetales


 

 

 

 

Preparación

 

Poner los vegetales y el hongo juntos en una sartén (sin ponerla al fuego todavía) revolviéndolos para que se junten.

Luego añada el aceite, sal, revuelva y póngalo al fuego.

Cocine por unos 10 minutos o hasta que vea bien cocido los vegetales.

Caliente en el micro o en una sartén las tortillas.

Ya calentitas las tortillas, se le pone el humus y encima los vegetales salteados.

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Ingredientes

1 taza de cebolla picada

1/2 taza de pimentón picado

2 ajos picados

1 tomate picado

1/2 taza de hongos

Tortillas de harina integral

Aceite de oliva o de coco

Sal

Humus

También pueden usar más vegetales como: zanahoria rayada, calabacín o berenjenas